Géologie du site de Jouy
Le site de Jouy culmine à 350 m d'altitude, au-dessus de la vallée de la Woëvre et des villages de Jouy et de Gironville. Il appartient comme Pagny aux Côtes de Meuse, taillée dans les calcaires récifaux de l' Oxfordien. Les roches formant ces côtes proviennent...